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甾体皂苷

2018-07-31 08:59 来源:未知 点击:次 【字号:

螺旋甾烷醇和异螺旋甾烷醇
(1)皂苷元由27个碳组成,共有A、B、C、D、E和F六个环。其中E和F以螺缩酮的形式连接,共同组成螺旋甾烷。
(2)大多数在3位有羟基。
(3)E、F环有三个不对称碳原子C-20、C-22、C-25。根据碳25的构型将螺甾烷类分为螺旋甾烷(直立键、L型)和异螺旋甾烷(平伏键、D型)。
(4)甾体皂苷一般不含羧基,呈中性,又称中性皂苷。(三萜皂苷多含羧基,呈酸性,又称酸性皂苷。)
 
2.呋甾烷醇型
其最大的特征是F环开环,均为双糖链皂苷。
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