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时间:2016-06-29 16:13 来源:未知 作者:教务组 阅读:
环烯醚萜类.
理化性质
(1)性状 大多数为白色结晶或粉末(极少为液态),故多具有旋光性。味苦或极苦
(2)溶解性 环烯醚萜类化合物多连有极性官能团,故偏亲水性,易溶于水和甲醇,可溶于乙醇、丙酮和正丁醇,难溶于三氯甲烷、乙醚和苯等亲脂性有机溶剂。环烯醚萜苷的亲水性较其苷元更强
(3)显色反应及检识
★★①环烯醚萜苷易被水解,颜色变深。地黄及玄参等中药在炮制及放置过程中变成黑色的原因
(环烯醚萜苷水解生成的苷元为半缩醛结构,其化学性质活泼,容易进一步发生氧化聚合等反应,难以得到结晶性苷元,同时使颜色变深。
②苷元遇酸羰基化合物和氨基酸等都能变色。


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(责任编辑:教务组)
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